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イロンナ写真をいっぱい。

ぶたしゃぶさらだ

キュウリと玉ねぎをコチュジャンとごま油と醤油と酢(全部お好み)であえます。
豚バラの薄切りを塩と鶏がらで若干味をつけたスープでしゃぶしゃぶします。
ぶた冷やさないで熱い豚をそのまま乗せます。

ビールに合うサラダです。
DSCF2132.jpg


豚があったかいうちに食べるのがコツです。

撮り貯めていた写真が切れてきたので、
今回はおすすめサラダの作り方でした!
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2008/06/15(日) 21:56:17|
  2. cook
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

aeiou70さんのオリジナルレシピなんですか?
豚バラを塩と鶏がらのスープで味付けしたものに
しゃぶしゃぶする一工夫が料理上手だなーと感じますv-218
  1. URL |
  2. 2008/06/15(日) 22:59:52 |
  3. jo #-
  4. [ 編集]

こっちでは薄切りの肉がなかなかないのですよ。
一応アジアンスタイルとか書いてあって売ってるのあるけど、全然厚いし。
くそー、食べれないと思うと腹が減る。笑
  1. URL |
  2. 2008/06/16(月) 12:33:45 |
  3. ゆーじ #-
  4. [ 編集]

サッパリしてて美味しそうw
コチュジャンのピリッと感がマッチしそうですね。
  1. URL |
  2. 2008/06/16(月) 20:53:57 |
  3. くまお #-
  4. [ 編集]

わー!美味しそう!゜ω゜*
サラダが苦手な人でも、パクパクいけちゃいそうですね♪
お料理が上手な方ってうらやましいです*´`*
  1. URL |
  2. 2008/06/17(火) 20:08:36 |
  3. 結 #NWQgeJL2
  4. [ 編集]

ビールに合いそうな一品w
美味しそう!

暑いとどうしても枝豆・冷奴にはしっちゃうけど、
我が家も今度、作ってみよう!
  1. URL |
  2. 2008/06/18(水) 00:22:27 |
  3. mammy-mama #-
  4. [ 編集]

>joさん
オリジナルレシピですよー!!
中華屋と焼肉屋で働いていた経験が生かされていますw
私のごはんは美味しいですよ!<自己満足


>ゆーじ
薄切りの肉ってアジアンスタイルなんだ<笑
確かに外人さんが薄い肉食べてるイメージないわ!
ぶたのブロック肉買ってきても薄切りにするの難しいもんね。


>くまおさん
この味は豚と相性いいですよー!
この調味料から酢を引いて酒を足すと
炒めものも美味しいですよ!


>結さん
お料理上手ってほどじゃないのですが<照
このサラダは簡単に出来るのでオススメですよ!


>mammy mamaさん
うふふ。ぜひやってみて!!
一応ダイエットメニューです。新玉ねぎが美味しいね。

  1. URL |
  2. 2008/06/19(木) 10:52:49 |
  3. aeiou70 #-
  4. [ 編集]

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